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Uferstraße 1, 65203 Wiesbaden
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Zu Beginn
Ziegenfrischkäse
12
Blätterteigschiffchen / karamellisierte Walnüsse / Calvados-Äpfelchen
Handkästatar
10
Äpfel / Zwiebeln / Frühlingslauch / Brotstange vom Köstner
Hausgebeizter Lachs
16
Ingwer-Zitronengras / Joghurt-Wasabi-Eis / mariniertes Rettich Carpaccio / Brotstange
Kretische Bruschetta
12
Dakos / Tomaten / Zwiebeln / Frühlingslauch / Feta / Olivenöl
auch Vegan ohne Feta
10
Gemüse Falafel
14
Bulgursalat / Minzdip
Bunter Salat
17
Huhn / Gemüse
Aus dem Meer
Lachsfilet-Pfanne
20
Gemüse / Kartoffeln / Rosmarin
Lachsfilet
20
Zintronenpasta / Babyspinat
Kabeljaufilet
18
Balsamicolinsen / Kartoffelcrunch
Pasta
18
Garnelen / Knobi
Fleisch
Schnitzel "Wiener Art"
16
Pommes / Salat
Argentinisches Rumpsteak vom Black Angus Rind
28
Kräuterbutter / Pommes / Salat
Crispy Chicken
18
Erdnüsse / Teriyakinudeln
Filet vom Duroc Schwein
22
gefüllt mit getr. Tomaten / Pinienkernen / Papardelle / Babyspinat / Parmesan
Black Angus Cheeseburger
18
180gr. Black Angus Beef / hausgemachtes Brioche / Tomaten / Gewürzgurken / Cheddarcheese / Pommes / Salat
Chilli Cheese Burger
18
Chill Cheese Sauce / hausgemachtes Brioche / Tomaten / Essig Zwiebeln / Pommes / Salat
Veggie Burger
16
Gemüsebratling / hausgemachtes Brioche / Tomaten / Gewürzgurken / Pommes / Salat
Desserts
Panna Cotta Küchlein
8
Beeren / Limettencreme / Krokant
Mini Viennetta Eis
8